- cuajado
- ► adjetivo1 Que está lleno o cubierto de una cosa:■ tiene su casa cuajada de libros; diadema cuajada de brillantes.SINÓNIMO repleto2 coloquial Que se ha quedado profundamente dormido:■ se quedó cuajado en el sofá, vencido por el sueño.SINÓNIMO frito3 coloquial Que está asombrado o pasmado.► sustantivo masculino4 COCINA Guiso hecho con carne picada, hierbas, frutas, huevos y azúcar.
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cuajado, -a1 Participio adjetivo de «cuajar[se]»: ‘Leche cuajada’.2 Casi *cubierto de ciertas cosas: ‘Una diadema cuajada de pedrería’.3 Pasmado de asombro o sorpresa.4 («Quedarse») Dormido.5 m. *Guiso hecho con carne picada, hierbas, frutas, huevos y azúcar.* * *
cuajado, da. (Del part. de cuajar2). adj. coloq. Inmóvil y como paralizado por el asombro que produce algo. || 2. coloq. Que está o se ha quedado dormido. || 3. m. Comida que se hace de carne picada, hierbas o frutas, etc., con huevos y azúcar. || 4. And. Dulce casero cocido al horno, en el que entran huevo y azúcar, almendras, etc. || 5. f. Parte caseosa y grasa de la leche, que se separa del suero por la acción del calor, del cuajo o de los ácidos. || 6. Requesón hecho de los residuos de la leche en el suero después de hecho queso, generalmente agregando algo de leche. || cuajada en len. f. And. Cierta trabazón que se hace con la leche.* * *
► figurado y familiar Dormido.► masculino Vianda de carne picada, hierbas o frutas, etc., con huevos y azúcar.
Enciclopedia Universal. 2012.